Hermann-Josef Röttgers gründet einen Imbissbetrieb in Papenburg, der den Grundstein für die spätere Betriebsgastronomie bildet

Produktion von Komplettmahlzeiten für Unternehmen im Emsland

Firmierung unter Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG

Fertigstellung der Großküche am Osterkanal 48 in Papenburg. 40 Mitarbeiter

Produktion von mehr als 10.000 Fertigmenüs pro Tag. 140 Mitarbeiter

Abschluss des ersten Cateringvertrages mit der Firma LDW, Bremen

Einführung des Frischküchenkonzeptes. Einstellung der Produktion von Fertigmenüs. In den Kantinen wird ab sofort nur noch frisch vor Ort gekocht

Ausschließliche Verwendung von Jodsalz. Zubereitung ohne Glutamate, künstliche Aromen und Süßungsmittel

Menü 2000 erhält von der Deutschen Gesellschaft zur Zertifizierung von Managementsystemen (DQS) das Zertifikat nach DIN EN ISO 9001

Tochter Silvia Beckmann wird in die Geschäftsführung berufen

Ausbau des Verwaltungs- und Produktionsstandortes in Papenburg auf über 5.000 qm

Einführung der fitmacher Menüs, die eine leichte, frische Küche für Gesundheitsbewusste und Genießer zugleich bieten

Menü 2000 bewirtschaftet mehr als 110 Betriebsrestaurants in Deutschland